Cantina Il Tuccanese

La cantina, ubicata nel centro storico di Orsara di Puglia, appartiene all’azienda vinicola Il Tuccanese. Scavata nel tufo a 6 metri di profondità, viene utilizzata per l’affinamento in barriques e l’invecchiamento in bottiglia dei vini prodotti in azienda, ed è possibile la visita da parte di turisti o semplici curiosi. Il Tuccanese, vera espressione del territorio argilloso e calcareo di Orsara, da cui l’azienda prende il nome. Attualmente sono due le tipologie di vino prodotte dall’Azienda: il Tuccanese e il Ripalonga. Il primo si presenta con una notevole concentrazione nel colore, rubino intenso e profondo, e con profumi di frutta matura in aggiunta a note speziate e balsamiche. Il secondo, di colore rosso rubino intenso, si abbina a piatti di carne alla brace, cacciagione e formaggi stagionati