Mappa
Di particolare qualità quello prodotto a Faeto, il Lardo dei Monti Dauni si presenta in forma rettangolare con uno spessore non inferiore di circa 3 cm; la parte inferiore conserva la cotenna, mentre quella superiore è trattata con la conciatura a base di sale, foglie d’alloro e pepe a granelli.
Profumato e morbido, di colore bianco, con venature rosate, ha un sapore molto delicato ed una consistenza cremosa.
Una guida dettagliata e costantemente aggiornata, che potrai usare in diversi modi:
- scoprire i punti di interesse e i luoghi da visitare vicino a te, se sei nei Monti Dauni;
- conoscere i posti migliori dove alloggiare e le attività che potrai realizzare, se stai programmando le tue prossime vacanze.
SCARICA subito la più completa applicazione per visitare i Monti Dauni e inizia scoprire le meraviglie di questo territorio!
