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I boschi di Roseto vedono una vegetazione arborea costituita prevalentemente da roverelle, cerri e aceri. Non manca tuttavia, anche se in presenza minore, il faggio. La fauna presente è varia ed articolata: si va dal re incontrastato di queste aree, il lupo, al cinghiale, alla volpe. Non mancano poi puzzole, ghiri e topi guercini. Tra i volatili spiccano rapaci come il gheppio e la poiana, ma anche corvidi come la gazza. Il bosco Comunale Vetruscelli è facilmente raggiungibile a piedi dal borgo anche dai più pigri, mentre i più energici possono spingersi più in là fino a raggiungere il bosco di Iscatare che presenta al suo interno la marcita più estesa dei Monti Dauni: si tratta di un area umida, colonizzata da vegetazione palustre, pioppi e salici, dove aumenta considerevolmente la presenza di anfibi e insetti.