Informazioni
La struttura è collocata all'interno dei locali dell'ex Convento di San Francesco, tra l'omonima Chiesa e il Teatro del Pidocchietto.
È un luogo fisico che risponde alla nuova concezione del cibo come espressione culturale e non solo come veicolo dell’alimentazione. Infatti il Centro del Gusto ospita strutture, sale e spazi pensati appositamente per accogliere momenti didattici, conferenze, incontri formativi, percorsi e laboratori del gusto, che propongono sia visivamente che sensorialmente, la realizzazione di diversi itinerari enogastronomici.
La vetrina di quanto di meglio i Montti Dauni hanno da offrire in fatto di produzione agroalimentare e tradizione culinaria, realizzata e gestita dal GAL Meridaunia, è lo scenario perfetto per avvicinarsi alla conoscenza di uno degli aspetti più rilevanti della cultura dei Monti Dauni: l'enogastronomia.
